| 모델 번호: | 식품 | 운송 패키지: | 25/Kg 드럼 |
|---|---|---|---|
| 사양: | 900, 1000, 1100, 1200, 1300g/cm2 | 상표: | 거대석 |
| 원산지: | 푸젠성 | HS 코드: | 13023100 |
| 공급 능력: | 500MT | 방식: | (C12H18O9)n |
| EINECS: | 232-658-1 | CAS Rn.: | 9002-18-0 |
| 분자식: | (C12H18O9)n | Spec: | FCC/Bp/E406 |
| 포장: | 25kg 가방/드럼/판지 |
아가르-아가르는 해조류에서 파생된 젤라틴성 물질입니다. 역사적으로나 현대적인 맥락에서 일본 전역에서 주로 디저트 재료로 사용되고 있습니다.하지만 지난 세기에는 미생물학적 작업을 위해 문화 매체를 포함 하기 위해 고체 기판으로 광범위하게 사용되었습니다젤링 물질은 일부 종류의 붉은 해조류, 주로 Gelidium과 Gracilaria 속의 세포막에서 얻은 분화되지 않은 폴리사카리드입니다.또는 해조류 (Sphaerococcus euchema)상업적으로 주로 Gelidium amansii에서 파생됩니다.
아가르-아가르는 산업에서 중요한 역할을 합니다. 아가르-아가르의 농도는 1%까지 떨어지면도 여전히 상당히 안정적인 젤을 형성할 수 있습니다.그것은 식품 산업의 필수 원료입니다.화학 산업과 의학 연구
아가르 아가르 분말
| 항목 | 표준 |
| 외모 | 우유 또는 노란색 얇은 분말 |
| 젤 강도 (NIKKAN, 1.5%, 20oC) | > 900g/cm2 |
| PH 값 | 6 - 7 |
| 건조에 의한 손실 | =<12% |
| 얼음점 | 35 ~ 42oC |
| 발화 후의 잔재 | = < 5% |
| 리드 | =< 5ppm |
| 아르센 | =< 1ppm |
| 중금속 (Pb) | = < 20ppm |
| 황산 | = < 1% |
| 전체 판 수 | =< 3000 CFU/G |
| 메시 크기 (%) | 90% 80METH을 통해 |
| 살모넬라 25g | 부재 |
| E.COLI 15g | 부재 |
| 스타이크, 젤라틴 및 다른 단백질 | 1개 |
아가르 아가르 스트립 500 젤 강도
| 항목 | 표준 |
| 외모 | 우유색 또는 노란색 줄무늬 |
| 젤 강도 (NIKKAN, 1.5%, 20oC) | > 500g/cm2 |
| 전체 재 | =<1% |
| 건조에 의한 손실 | =<12% |
| 발화 후 잔류물 | = < 5% |
| 리드 | =< 5ppm |
| 아르센 | =< 1ppm |
| 중금속 (Pb) | =< 10ppm |
| 전체 판 수 | =<10000cfu/g |
| 살모넬라 | 25g에서 없거나 |
| E.Coli | 3 cfu/g |
| 효모 와 곰팡이 | < 500 CFU/g |
담당자: Mrs. Gong
전화 번호: 86-18652043097
